Корзина
2 отзыва
Мебель из металла
+7(383) 388-55-27
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Колоды для рубки мяса (полуфабрикатов)

Колода для рубки мяса – необходимое оборудование, которое применяется на мясных рынках, в супермаркетах и производственных цехах предприятий общественного питания. Именно на такой колоде удобнее всего разделывать тушу и заготавливать различные мясные полуфабрикаты.

На прочный стальной каркас крепится большой кусок древесины, который дополнительно обрабатывается пищевым парафином: это помогает предотвратить повреждения рабочей части и не допустить попадания древесины в мясо.

 

Особенности выбора

Чтобы правильно выбрать подходящую колоду для разруба мяса, нужно обратить внимание на такие параметры как:

  • Габариты колоды и размер рабочей поверхности: для раздела крупных туш лучше выбирать модель с большой разделочной поверхностью.
  • Качество древесины: не должно быть плесени, трухи и трещин.
  • Высоту подставки, чтобы персоналу было удобно работать с этим оборудованием.

Купить колоду для рубки мяса в Новосибирске по доступным ценам предлагает компания «Мебель из металла». Чтобы сделать заказ или получить консультацию специалиста позвоните нам по тел.  +7(383) 388-55-27.